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| 정영택의 설탕공예 ABC |
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| 저자 : 정영택 |
| 정가 : 20,000원 |
| 판매가 : 18,000원 |
| 포인트 : 900 point |
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| 쪽수 : 136쪽 ㅣ 대상 : 기술 도서 ㅣ ISBN : 89-09-13210-7 |
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<정영택의 설탕공예 ABC>는 여러분이 설탕공예를 보다 쉽고 체계적인 방법으로 습득할 수 있도록 도와 드릴 것입니다. 주로 고난이도의 작품 위주로 구성된 <챔피언에게 배우는 설탕공예>와 달리 설탕공예에 필요한 재료와 도구의 이해를 비롯해 가장 기초적인 기술부터 차근차근 체계적으로 배울 수 있도록 구성이 되어 있으므로, 한 장 한 장 넘기면서 따라만 하시면 설탕공예의 기본 기술을 하나하나 다지고 익힐 수 있습니다. <정영택의 설탕공예 ABC>를 통해 설탕공예에 관심 있는 많은 분들이 기초가 튼튼한 ‘전문가’로 거듭날 수있기를 바래봅니다. |
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기초 튼튼한 설탕공예 전문가
Section_01 설탕공예를 위한 기초지식
설탕공예 시작 전 알아둘 다섯가지 S·U·G·A·R
설탕공예의 기초 설탕반죽
설탕 시럽 끓이기
설탕 반죽하기
설탕 반죽 보관기 & 다시쓰기
이것만은 No!! No!!
설탕공예의 영롱함 이소말트
파스티야주
Section_02 설탕공예 기법 따라잡기
붓기기법 Sucre Coule Ⅰ
막대 모양
물결 모양
원형 고리
마블 원형
원형 사진
천사 모양
구슬
마무리하기
붓기기법 Sucre Coule Ⅱ
거품 기법
얼음 기법 Ⅰ
얼음 기법 Ⅱ
깨기 기법
설탕코팅 기법
쿠킹호일 기법
이소말트 기법
마무리하기
당기기 기법 Sucre Tire
Sucre Tire
La Fleur d epine
Le Fleur de Mystere
La Rose
잎사귀
완벽한 쉬크르 티레를 위한 실수 비교 분석
The Sugar Ribbon
Double Ribbon
Star Bow Ribbon
Pattern Ribbon
불기 기법 Sucre Souffle
Colorful Ribbon Flower
Shining Ball
Smooth Egg
Lovely Heart
Elegant Swan
Dynamic Dolphin
Section_03 설탕공예 작품 만들기
Spring comes again
파스티야주 반죽하기
반구 만들기
중심 기둥 만들기
장식볼 만들기
회오리 장식 만들기
벌 만들기
설탕 막대와 설탕 곡선 만들기
The Forest Story
꽃 만들기
이소말트 기둥 만들기
리본 만들기
황금 이삭 만들기
벌 눈 & 몸
벌 더듬이& 팔, 다리
마무리하기
The Motion of Nature
파스티야주 볼 받침 만들기
꽃 만들기
사마귀 만들기
중심 기둥 만들기
마무리하기
학이 날아든 고목의 절경
나무 기둥 & 가지 만들기
나뭇잎 만들기
꽃 만들기
학 만들기
바닥 만들기
마무리하기
Under the Sea
파란 & 투명 파도 만들기
물고기 만들기
인어 만들기
바닥 & 구 만들기
마무리하기 |
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